在几千号山民目瞪口呆的注视下,几个老吃货一窝蜂地拥了上来,跟杨彩这个小姑娘抢起食儿来。啥叫评委的身份、啥叫老革命老战士、啥叫男人的风范?在美食面前,统统都见鬼去吧。
可那一盘三美豆腐才有多少,一人也就分上个两三口就没了,几个老头儿咂着嘴,回味无穷地眯起一双双老眼:“美啊......”
杨彩说得没错,这盘三美豆腐真称得起是天下第一美味。难就难在那黄牙白和正宗的太安水豆腐在相融交汇之时,并没有破坏彼此的味道,一口吃下去,层次分明的原香在口中爆炸开来,在充分诱发出口中的唾液后,才交融成一种既有白菜的甘香、又有厚重豆香的奇妙味道......
而且这种味道刚刚出现,三美豆腐中用太安水精心吊出的美味奶汤便随后袭来,再次将其打散,分成三种不同的美味,在舌尖上滚来滚去,滚得人口水直流,心痒难搔。
这才是天下第一入味的功夫,难得的是做菜的厨师能够通过极致的刀工、炒功、和控火的功夫,让这道菜化腐朽为神奇,进入了一个近乎于‘道’的境界。
返璞归真、看山是山、却又不乏华丽变化的道。
这种境界上的升华,竟然让本来不可能与山珍海味比拟的白菜和豆腐,成为了这些老饕眼中独一无二的妙味,纷纷生出一种‘朝吃洪君菜,暮死可也’的感触。
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