金永煮很快便为众人揭开了谜底。

只见他从放置在下方的工具箱内，取出了一口蒸锅和一只样子奇怪的不锈钢罐。

这只不锈钢罐就像是实验室内用的量杯，直上直下，呈扁平状，只不过多了一个盖子，而且在盖子的四边设计了金属扣，可以紧紧固定在下方的罐体上。在盖子的上方，还有一个中空的金属环。

金永煮将之前裹好的白菜放入这个不锈钢罐内，浇入事先准备好的高汤，然后就将盖子紧紧扣死，又拿一根铁丝从那个金属环中心穿过......

当众人正看得莫名其妙时，金永煮拿起了蒸锅的锅盖，只见在锅盖下方，赫然也是有着一个金属环。

“他要将泡菜罐吊在锅内？”

看到这里，华夏众人才豁然开朗。周易也是暗暗点头，他虽然拥有全能闲人系统，只要是与厨艺相关的，无不精通，可要说到这种奇技~银巧，就算是闲人系统中也是没有，南棒子还真是极尽巧思，在灶具上很有独到之处。

金永煮这样把泡罐吊在不锈钢锅内，就可以保证泡罐不会直接接触锅体，与锅体之间有空气相隔；然后只要将不锈钢锅均匀加热，透过空气传递热量，就可以加速泡菜的发酵过程了。

反之如果用普通的方法直接加热罐体，或是加水蒸煮，那就不是发酵而是直接将白菜催熟，做出来的也就不是泡菜。

这种‘鲜做’泡菜的方法，还真是别具一格，有点意思。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.finalbooks.work

(＞人＜；)