早晨，一些上早班的人们照例提前了十分钟来到包子铺前排队，意外发现了包子铺前拐上了一块黑色的大木牌子，上面用白色粉笔龙飞凤舞地写着几行字。*--*

“本店将在十五日后推出新品小吃：正宗的常市小笼和沪市生煎包。为回馈新老顾客，即日起十五天内，本店免费赠送小笼和生煎供顾客品尝试吃。凡是今早在本店消费的客人都将获得一张标有序号的小票，客人可凭此票依次兑换小吃”“。补充说明：因为目前本店人手不足，小笼和生煎数量不足，每日兑换只限四十个名额，每人可任选半屉小笼或五个生煎。如果您的小票序号是第四十一位，那么麻烦您到第二天前来兑换。”

“哦？要推出生煎和小笼了？不知道味道跟现在的包子相比会怎么样？”

“这还用问吗？开心小老板哪次让我们失望过？哎呀不行了！真想早点尝尝那味道啊！”

看到这个消息，铺子前的人们不禁万分期待。

就在人们在铺子外议论纷纷的时候，铺子里的伙计们正热火朝天地准备着开门前的最后准备。

几个伙计手脚麻利地将靠在墙边的餐桌摆放出来，放上碗碟筷勺；土根叔正盯着那一锅豆腐脑，正默默估计着火候时辰。

好汉叔夫妇则守着一旁的两锅生煎，预计着时间，给这两锅生煎添水加油。

可别以为煎生煎包就是单纯地用油煎就行了，在整个过程中至少得添两次水，这生煎可就是靠着这水分的蒸发膨胀成熟的。

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