第一七零章 传授食谱
“这位姑娘,可否将您这十道蚂蚱宴的做法也能传授予本使呢?西域诸国大都是干旱之地,蝗虫就是我们那里农业的天敌,有此好办法,我们既能享受到美味,又能灭了天敌,一举两得再好不过了,还请姑娘不吝赐教!”
黑汉国的使臣再次提出请求,芸夕早就猜到他们一定会提出此要求的,便笑着说道:“当然可以,您不必这般客气,民俗本来就是大家共享的,能传回西域诸国,民女也很高兴!”
“慕姑娘,可否就在此大声念来,我等也好学着回去做做啊!不然这次吃罢再没口福享受此美味了呢!”
下面有大臣高声建议道。
“各位大臣不必急,民女已将菜式和蛋糕的做法抄录妥当,这就呈献给皇上!”
芸夕从怜儿手里接过来早先抄给厨师们的稿子,呈给了阿保机。
阿保机和皇后打开看了一眼:稣炸金翅做法:将蚂蚱去须去足,切为两段,用盐腌制一炷香时间;煎锅内加油烧热,放入腌制好的蚂蚱,反复煎炸至熟,放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。
作料:蚱500只,菜叶数片,鸡蛋2个,面粉半碗,面包碴少许。
饼卷蚂蚱做法,用白面烙的家常薄饼,然后摘去蚂蚱翅膀,掐下刺小腿,只留身子,放入油锅炸的焦黄,捞起沥去油,撒上细椒盐,用葱花酱油一拌,摊在饼上卷起来吃,天鸡过雪山做法:先将蚂蚱洗净去小刺腿和翅,用盐淹一刻钟或半个时辰,将粉丝有热油炸膨胀捞出装盘,蚂蚱炸至金黄色放到粉丝上边,撒上椒盐或自然粉等佐料,也可根据自己的口味添加佐料。
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