四九城里的商铺、买卖，手艺作坊，当小徒弟的日子用一个字儿就能说明白——苦！

早上天没亮，小徒弟就得赶紧起来收拾店铺场面，烧水熬粥。等得师傅起床了，滚热的洗脸水立马就得送到眼面前。等伺候着师傅、师娘一家人洗漱吃喝完毕，这才能抽个空子，也不拘灶房锅里还剩下点什么，囫囵划拉进嘴里，也就算是哄过了五脏庙！

干活儿的时候，那自然是什么活儿脏、什么活儿累，不等师傅吆喝就得奔着那活儿上手。一天活儿不停手的干下来，都不说当小徒弟的那丁点大的孩子，哪怕是个壮棒汉子，也得累得走路打晃！

好容易熬到了天黑，伺候着师傅洗漱了睡下，这边还得看着灶间的火别灭了，另一旁收拾各类零碎、拾掇明儿干活用得上的家什，总得忙到了天到三更，才能缩在灶间里胡乱打个盹儿.......

就过着这样的日子，能熬到了三年出师的小徒弟都算是运气。有些心狠些的商铺、买卖，手艺作坊，用的小徒弟全都是签的十年、二十年的死契，有些还是一辈子的身契！哪怕是在那商铺、买卖，手艺作坊里干到两鬓斑白，一年下来也就清明、端午、春节的时候能得几个过节钱，再没了其他的进项！

待得那些个小徒弟咬牙攒了一年的赏钱，也就只能在春节过后到正月十五之间的日子里，跟自己师傅、主家求几个时辰上街，见识见识这四九城里出了自家店铺周遭百十步之后街面上的模样。有那趁着过年的时候在天桥吃过一碗卤煮、一碗馄饨的，往后一年都能记得起那种滋味......

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