拍开了老花头守在库房里的那坛子十年陈的绍兴老黄酒倒进浅底子瓷盆，再朝着滚热的开水一头一温，一股子沁人心脾的陈年老酒独有的芳香顿时在驿站里头弥漫开来，叫人闻着都能有些须醺然醉意。

打从集镇里头收来的鸡蛋一股脑敲开二十个，再用木筷子翻花滚浪般打匀成了一汪金黄，绕圈儿倒进了已然烫得有了三分热气的绍兴老黄酒里。也都不等那金黄颜色的鸡蛋浆儿在老黄酒里凝结成型，炒熟碾碎的黄豆面儿赶紧的趁着这档口厚厚洒了下去。等得那老黄酒差不离有了七成热的时候，再拿着长长的竹筷子搅拌均匀，稠粥般的一升老黄酒这就准备齐全。

虽说是已然开春，可口外依旧是滴水成冰的天气。挂在屋檐后边的牛羊肉捡肥美的厚厚切割下来，捎带着再拿菜窖里预备着的大白菜熬成了一锅，眼瞅着大锅里头油花滚过了三滚，荤油的香味顿时散发了出来。再配上整好熬得了的苞谷茬子粥、新烙好的葱花小油饼，当真是给个县太爷都不换的好吃食！

驿站迎客的大屋子里压着火头的大炉子中多添几块大劈柴，都不必使唤上拔火筒子，已然就能见着了蓝汪汪的火苗子窜起来半尺多高，眨巴眼的功夫，迎客的大屋子里就热得人想要扒了身上那件大袄。

打量着驿站里头小伙计们飞快地操持好了的场面，老花头禁不住微微点了点头，倒背着双手站到了驿站门前的迎客的空场上。

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