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正文 第二十三章 啖啤酒

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一路哼着歌回到院子里,岑佳华就迫不及待地催着陈阳开始弄田螺和黄鳝了。

“我说佳华哥,不带这么着急的哈,你好歹容我休息一下,喘口气嘛。”陈阳一边把今天的战利品放下,一边笑着说。

“得了吧,我还不知道你小子,哪里会有什么累。”岑佳华一边用脚把围绕在自己脚下的‘豆豆’拨开,一边走进厨房里面找出了一个大盆。

陈阳把捡回来的本地田螺往里面一倒,然后撒上了一把食盐,再注入清水。

“这样放了盐巴之后,田螺会在很短的时间之内把自己肚肠里面的泥沙都吐出来。”陈阳一边弄,一边对着站在一旁的岑佳华说明:“等把外壳清洗干净以后,接下来只要时不时地换水加盐巴就ok了。”

“那要好久才可以吃呢?”事到如今,岑佳华心里最感兴趣的恐怕就是什么时候能吃上炒田螺了。

“等到晚上基本就差不多了,虽说要留上几天是最好的,但是也没有关系的,问题不大。”陈阳一边用手在搓洗田螺,一边说道:“佳华哥,你先把鳝鱼放进桶里面,等下我再来弄。”

陈阳搓洗了一会,把田螺外壳上沾染的污泥、苔藓之类的污物洗了下来,然后就倒进旁边准备的簸箕里面。再舀上几瓢清水,淋在田螺上面,把没有去掉的污垢都给清洗掉。

如此反复几遍,原本看起来脏兮兮的田螺就露出了原本乌黑亮泽,看起来就不是那么的难看了。

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