很快，厨师从冰箱里拿了一小袋冰块，凯尔找了一个不小的盘子把冰块先装进盘子里。堆着了一座小山。然后又用一朵紫兰花和一些香菜作为点缀，虽然菜还没有开始做，但冰山上放一朵紫兰花还有一些香菜，感觉挺不错的。

厨师的兴趣也越来越高涨。感觉自己面前的就是一个厨艺方面天才少年一般。不过现在还不能定论，必须要等他做完了才能知道是或者不是。

凯尔又指了指旁边一个复杂的工具箱，这是厨师专用的，里面放着大大小小几十把刀具，都是用于烹饪不同食材所使用的刀。凯尔很和善的问道：“我可以用吗？”

厨师伸了伸手回答道：“请便，不过用完之后要替我清洗干净。”

凯尔很高兴的笑了笑，拿起其中一把比较锋利刀刃比较长，但比如薄的刀，先将鱼头给切掉。然后逆向切掉了鱼鳞。动作非常熟练，速度也极快，看得厨师非常高兴。

紧接着凯尔又换了一把非常小的刀，用小刀将鱼的表皮从肉上刮了下来，过程只用了不到10秒。当时这个厨师就震惊了，因为这个工序自己并不是经常做，但自己至少要1分钟。因为鱼皮与鱼肉之间的联系非常多，一不小心就会刮破鱼肉，这样鱼肉有了瑕疵就会影响口感。所以每一次这名厨师都是在水中进行的，而且速度非常慢。他也想不到竟然有人在10秒之内就能够将这个工序做得如此完美。

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