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第二十节 金针花开

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在学校里,我每天认真的教书。和学校的老师们渐渐也熟悉了。尤其是张校长知道我离家乡远,特别照顾我。学校里有食堂,我每天就在食堂上吃饭。有时候联校领导也过来吃饭,我和他们在一块吃饭。不过他们有时候也在张校长家吃饭。

学校院子里的花池中的花儿与众不同,既没有月季,也没有冬青,而是为数较多的金针。春天,金针长出茂密的叶子,一簇一簇的,有点像水仙花的叶子。夏天,金针花开满园飘香,金黄色的花儿招蜂引蝶,甚是好看。不过金针花除了观赏外,还有她的另一种用途,就是可以食用。金针花未全开的时候,把它采摘下来,用开水棹过,拧干晾晒,收藏起来,可以做菜。新鲜的黄花菜用开水直接棹过以后,也可以直接可以做菜食用。

校园里等到黄花开放的时候到处是采摘花儿的身影,老师们、学生们端上小盆,穿梭其间,真是忙碌。可是如果等到花儿开败了,再去采摘就没有意思了,因为不够新鲜了。

不过我在报纸上看过金针花有毒,我从来没有摘过花儿吃过,有所顾忌。直到有一回在张校长家吃过后,我才被它的美味所吸引,后来也就渐渐的吃开了。原来用开水棹过,进过高温处理,有毒成分就减弱或消友上传 )这样吃起来就安全放心了。我发现金针花的大部分采摘权在校长那里,校长可以在全校的花池里采摘,而老师们只是在办公室门前那一片区域采摘。

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