佟秋珊伸展了一下她清奇，极佳的根骨，听从师傅刘的招呼，斗志满满的紧跟而上，大无畏的要伸手帮忙，却被刘子承高高举起的菜刀吓得连忙缩了回来。

菜刀翻飞，寒光闪闪。在刘子承灵巧的小手操作下，一条一斤多重的生鱼，几乎眨眼间就被他剥个精光，剥下的鱼鳞整齐的码放在菜板边，丝毫看不出散乱，足看见刘子承崇高的职业操守。

手腕一翻，生鱼已经被开膛破肚，清洗鱼膛。随后，刘子承看似随意的在鱼身上划了几刀，顺手抹上少许的精盐与胡椒粉，去除鱼的腥味。

尽管这个年代还没有削皮器，但刘子承的刀工可是千锤百炼得来的，曾几何时为了练习，险些削掉手指。薄薄的木瓜皮很快被削掉，橙黄色的瓜肉散发着甘甜的香气。由中间斩断，取净黑色的瓜子，着肉后的地方切成块状。

“怎么样佟小姐，准备的几个步骤都记住了吗？”准备工作就绪，刘子承后头问道。哪知道会给他的竟是一个大大的白眼。佟秋珊再不济人家也是酒店业出身，祖上以厨师起家，这切瓜洗鱼可谓是家常便饭。

刘子承讨了个没趣，讪讪一笑，取过脸盆大小的铜锅，加入半锅水，放在炉火正旺的炉灶上，刘子承还没腾出功夫偷偷沾点小便宜，水就已经沸腾，水雾氤氲。

“来吧，佟小姐，现在请你把准备好的鱼和木瓜都放入锅中，顺便在加入两片姜片，几粒红枣，使味道更佳鲜美。”刘子承活动着小心眼，招呼着佟秋珊。

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