凌晨时分，本是万籁俱寂，夜深人静的时刻，只不过上海不是其他城市，这里乃是魔都，它仿佛永远不需要休息，拥有着无穷的精力。

此时还有顾客陆续从外面回到国际酒店，这些人在外面玩累了，回来洗个澡，再到餐厅随便吃个宵夜，喝点酒，聊聊天，时间就这样过去。

在酒店服务员休息间，乔万福等五人换上身服务员的服装，收拾妥当之后，乔万福低沉道：“开始吧！”

其他四人同时点了点头，先后走出了休息间。乔万福目不斜视地走向酒店楼的后门，后门被拴上了，他打开栓子轻轻拉开门看了看，后门外没有人，他走了出去。

辆运货的卡车停在后厨通道门口，他走到卡车旁边撒了泡尿，摸出支雪茄用火柴点上慢慢吸着，不时抬手看看手表。

当指针指向两点时，声咳嗽从后厨通道传了过来，乔万福听见后立即闪到墙角黑暗处躲了起来。

随着脚步声近了，出现了个三十多岁的年人，秃头、圆脸，身的肥膘，此人就是国际酒店的采购部副经理，专职采购新鲜肉类、瓜果、蔬菜等食材原材料。

他身酒气，步三摇晃地向卡车走来，他凌晨两点要去市场采购新鲜食材，天亮之后后厨要用，这是他每天必须要做到工作，天天都是如此，因为是高档酒店，餐厅需要的食材都必须要保证绝对新鲜，因此要亲自去采购，不能让商人送来。

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