话不在多，点到为止。

要是再多说下去，就有干涉青帮内务的嫌疑，虽然黄金荣也不算什么青帮门人，但是他在街面上的能量，让青帮大佬也只能捏着鼻子认下了。如果王学谦想要摆脱这个是非之地，就不能在这件事上牵扯太多，快刀斩乱麻，彻底断了和青帮的联系。

至少，表面上要不留痕迹。

接下来的谈话，无不围绕着吃这个话题。

“个人经验之谈，在我看来，进入一家粤菜馆，首先要看的是两样菜式，蒸鱼和青菜。广东是河海交汇之处，河鲜海鲜，层出不穷，不能一一说出，但能蒸的鱼却也不多，鲜美、肥腴，都是不可或缺的条件……”

“……不过相对蒸鱼，青菜的做法，却更见功夫。青菜主要有几种做法，清炒、蒜蓉、上汤、白灼。而芥兰又是广东最常见的青头菜之一。反倒是青菜，因为广东全年无霜，青菜的口感上略带苦涩……”

王学谦摇头晃脑的说着，动作儒雅，却下手绝对不慢的盯着一盘清炒芥兰，丝毫没有放过的意思：“苏东坡在中就称赞道‘……芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。白菘类羔豚，冒土出蹯掌……’其中芥蓝就是说的这种蔬菜。”

金廷荪也不是能掉书袋的人，傻傻的问：“那么白菘是什么？”

王学谦盯着金廷荪看了半天，好像是他问了一个愚蠢之极的问题似的，可实际上……

“白菘就是白菜。”

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