”
食铺不比其他,雨天的生意总是要差些。
“要我说,除了东市那几家,甭管大市小市,遇上这样的雨天,都得清冷些时日。”
“确实。”
两人口中的东市店铺俱为桓容所开,市卖盐渎货物,包括海盐、首饰、木质箱笼摆件以及北方的兽皮和散货。
近日又多出一间食铺,专卖熏肉和肉脯,还有不带酸味的蒸饼和夹肉的胡饼,口味十足新鲜。因制作的材料不同,价格贵贱都有,每日都能排起长龙。
按照城中百姓的话说,熏肉和肉干能留好些时日,买来很是划算。
自家食用之外,买些贵的待客送礼照样拿得出手。特别是肉脯,带着些甜味和辣味,无论大人小儿都喜欢,每日的出货量十足惊人。
两个伙计都曾买过,吃过一回就忘不掉。
“下月有新的肉脯,不晓得价格如何。”
“听说是鹿肉,价钱绝低不了。”
“鹿肉?真想买些尝尝……”
两人的话题开始跑偏,从担心生意转到肉干肉脯。店铺掌柜听到,当场咳嗽一声,两人顿时闭口不言,开始埋头干活。
掌柜满意的点点头,背着手走回店中。想到伙计口中的肉脯,也不由得口舌生津。
同样是开食铺,自家还是老店,父子两代经营,在城中开了二十多年,精心烹饪的菜肴竟比不上一家新店,当真是有些不甘。
天色逐渐放亮,雨却越来越大。
廛肆内的店铺半数开张,秦淮河上行过两艘商船,接连靠近码头。
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