时间一天一天流逝，终于众多厨师期待的特级厨师考核就要到来了，为此广州街头出现的厨师数量急增。在此期间李寒所在的福源酒家在这些日子里承受着巨大的压力，上门挑战人数急剧增加，以至于李寒不得不放弃亲自参加一年一度的饺子大战，代表福源酒家出赛的人选自然落在了身为特级厨师的谢师傅身上了，双线作战的福源酒家也取得了喜人的成绩，谢师傅在饺子大赛中大显身手击败了饺子兄弟和阳泉酒家的小当家以同样的成绩并列第一。

李寒这方面也遇到了不小的麻烦，几个实力强劲的厨师给他留下了很深的印象，其中一个精通鲁菜的少年厨师龙雨给了他带来了很大的麻烦，天生拥有超味觉对各种材料的搭配精确的让人赞叹，最后少年以微弱的劣势败给了李寒，失败之后的少年仿佛对自己的实力开始有了动摇，李寒看出了这一点与他交流了许久，这个实力出众的少年厨师有着不堪回首的过往，最后在李寒的鼓励下他终于坚定了自己内心。

另一个则是来自黔北的少年厨师李星岚，这是一个对炒饭充满了热情的少年，他这次来广州的目的并不是为了参加特级厨师考核，而是为了见识更多类别的炒饭，他的炒饭技艺相当高超，加上自身对炒饭的理解和创新将炒饭这一平凡的食物做出了不平凡的味道，在输给李寒之后这个开朗的少年决定留在福源酒家进行一段时间的修行，这个消息对于李寒来说无疑是个好消息。

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