先上桌的，是一大脸盆山粉圆子烧鸭——二姐放好后，不走，就站在边上看！

各人都饿了，也不多谦让，动起筷子来。

“这山粉圆子烧得好！”老钱夹了一个，边嚼边赞：“是哪个烧的，这么透鲜的”

二姐得意地在一旁笑着解释：“我们这里，以前都是用鸡或猪肉烧，虽也好吃，但鸡鲜够、油不够，猪肉油够、鲜不够。在我们天井村那里，都用鸭烧！油多又鲜，比较看，还是这媒子鸭烧出来的圆子更好！”

各人赶紧吃了一块：“烧得这么泡和和、颤晕晕的，有筋道、还又嫩，比豆腐还嫩”

王队长是本队有名长嘴巴，他能赞，说明确实不一般：“又还这么香，以前还真没吃过这样的”

荷花笑道：“以前只用开水泡，当然不香，这山粉，要在锅里先加盐炒香了，再用开水泡出来，才会又香都软又筋拽”。

“长见识了，看来，人还是要在外头跑才有出息”王队长用二头碗拨了一小碗，放到王二德面前！

这二德，虎头虎脑的，个头也高——三四岁却有七八岁的样子，一个凸额头，象额前长了一个大镆馍，两只牛眼，象两个电灯泡一样激泠泠扫来扫去的。他趴在桌子上，手里拿着筷子，吃了两个，看众人筷子都往大盆里伸，圆子又烫，急切间他不能一口包几个，这还了得，一急，早忘了在出门前打过的招呼——不能把好吃的一个人独占用！

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