新酒吧的装修搞得如火如荼,预计能在劳动节前夕开张,同时还能搞些优惠活动吸引顾客。至于名字,则取为夜恋。取的是黑爵和美乐地的谐意组合。
除了装修,人员的招聘也是提前开始,除了服务员,接待,副经理等职务。更重要的还有dj,驻场歌手,演员,调酒师。这些人才是这酒吧的亮点。每天晚上九点活动开始,一直会持续到晚上12点,也得靠这些留住顾客,让他们多买酒。
真的准备做这一行才知道什么叫做暴利,以前美乐地和黑爵的酒水都卖得比较便宜,外面卖3块钱的啤酒,美乐地只卖7块钱,黑爵能卖到12,但是一个包房也就只能喝几箱,有的学生来玩,就消费两百来块钱的最低消费就玩一个晚上,还没有按钟点算钱的ktv赚得多。
而夜恋的酒水标价都是20,还有进价更便宜的high酒,标价也是20,而且不打折不给优惠,一支酒倒两杯就没了。
至于洋酒那更是赚得多,动辄几百,配十来瓶饮料。洋酒本身价格不贵,何况酒吧里面的都是真假参半。
夜恋没有包房,这也是他的最大优势,一个小桌子就能坐好几个人,一个卡座能坐下十几个人,原来能隔下五个包房的地方,现在能放十张小桌子或者卡座,只是装修上要多花些钱。
大家都十分看好夜恋的场景,广告早早就已经打了出去,市里面的电视台,打点酒吧的广告并没有什么问题。传单也是四处在发放,号称是三凯第一家真正的酒吧。总之噱头搞得很足。
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