何来此问,却也很快回答。
茶百戏考验的是沏茶的技艺,对于时间没有要求。
问话的人是太子身后的侍卫,他自然是替太子问的,得到回答后,他拿出香炉开始焚香。
他的动作熟练,想来是经常做这样的事情的。
这个时候,焚香是什么意思?难不成,有助于形成更为壮观的茶戏?大多数人都搞不清楚他的用意。
只有普济大师摸着胡子,微微点头,很是赞赏的模样。焚点檀香,陶冶心境。香能拂去污秽,清净身心,已经很少有人懂得做这一步了。
然而除他之外,另一位蒙面的男子,竟然也开始焚香,还有模有样的净手,换了件外衣。
虞柔抬眼看到之后,有点想笑,这人也是有趣。她忽然想到了一个人,然后越看越觉得像。
那男子见她看着自己,也直勾勾地看着她,眼神大胆,虞柔甚至感觉他像是在笑。
制作茶百戏的步骤比之前的煎茶要繁琐复杂一些。
大致可分为十五道步骤,步步考验技艺。
前面的几道步骤既耗费精力又耗费时间,譬如用茶臼捶碎饼茶、用茶磨将茶研磨成细粉、再用茶罗筛取茶粉……这些都是慢工出细活,不可假手于人。
直到一切准备工作都做完了,就要开始分茶了。"分茶"有两种方法:一是用"搅",因能与汤面直接接触,较易掌握;此法是用茶匙、竹策或茶筅搅拌茶汤。二是直接"注"出汤花来,很难掌握。
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