第四十一章 狼肉

乐浪在树下直躺到舒服的伸了个懒腰，才施施然的走进厨房做饭。他从冰箱中拿出一坨狼肉，这些肉是昨天分完剩下的，他偷偷收进空间的狼肉还放在里面。

狼身上的肉最柔软的要数胸部那一点肉，这一部分可以用来炒、焖、扒，最精的要数脊背那两条肉，这一部分可以用来做火锅，最柔韧最有劲道的要数大腿肉，因为长时间的运动使大腿的肉与筋相连，相当的有劲道，所以这部分的肉最好用来熬汤、卤或者煮熟后切成薄皮炒或者蘸酱吃，都是不错的美味。

其实狼肉和狗肉差不多，不过肉比较粗，燥热，不宜多吃。《饮膳正要》中说狼肉“主补益五脏，厚肠胃，填精髓。”《随息居饮食谱》中又说狼肉“补五脏，御风寒，暖肠胃，壮阳填髓。”虽然狼肉有诸多功效，但吃多了却也也对人体不好，偶尔吃一些还是可以，再说现在狼好像是保护动物，狼不伤人，人最好也不要伤狼，我们要建设一个人与动物和谐相处的大家庭，佛陀都说了：“我不入地狱，谁入地狱，无量道尊。”

当然，这玩意儿也是见仁见智，难道它要吃你你真的还要保护它，甚至切条腿或者胳膊喂给他，如果真的这样，我真的服了他，世间还有如此傻鸟，呜呼哀哉。

乐浪打算用取出来的狼腿肉熬一锅汤，他先把狼腿肉切成小块，热锅下油，放点酒，放狼肉和姜、葱、香叶一起翻炒，去其腥膻味。炒一会儿后，就把狼肉铲出来冲水，捡出狼肉，去姜葱香叶，再把狼肉放入锅中，加当归、枸杞、党参和水一起用猛火炖，等汤滚浓后调味，再转为小火炖一会儿，这锅浓香的狼肉汤就成了。

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