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进了屋子，老太太很不客气的叫张吉吉打下手去了，而周昕被李志刚较进书房。

书房里，周昕很自觉的泡起茶来，这是周昕每次来这里都会泡茶的习惯，李志刚夫妇二人真的是把周昕当做后辈来教导的，所以周昕也是吧李志刚夫妇当做爷爷nǎinǎi来孝顺。

而学自他爷爷的泡茶功夫还是可以的，再加上周昕下午在图书馆学到中的知识，周昕的技术有了一些提高，当然品茶的功夫还是要慢慢才能提高，并不能一蹴而就。

而品茶大致有八步，烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。品饮：先要举杯将茶汤送入鼻端闻香；接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘；一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。

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