屋里的信号不好，李睿走到门外给丁峻峰打了个传呼，留言让他明天不用去他家接了。。又给高洁打了个电话，卿卿我我一番，可能是吃了狗肉和狗鞭的原因，听着高洁柔糯的声音，小兄弟居然还挺活跃，心里不由嘀咕，看来这玩意儿还是挺有效果的。要不是外面实在太冷，李睿很不舍得把电话挂断。等回到屋里，只见陈世伟和沈卫东正围着李成山探讨狗肉经。

“吃狗肉以岭南地区最闻名，他们最爱的是‘炖狗肉’和‘原煲狗肉’，都具有独特的岭南风味。‘原煲狗肉’是用炒锅将狗肉与葱、姜、蒜、陈皮、柠檬等配料炒匀后，换用瓦锅，用炭炉炖煮熟，围炉边吃边下塘蒿菜、生菜、菠菜和油、盐，肉香菜鲜，特别是下雪天吃狗肉，炉热身暖，别有风味。还有就是西江风味的狗肉，讲究用少许辣椒油，随放一些陈皮，老姜、葱、黄酒等调料烹制。如‘葱爆狗肉’、‘家乡狗肉’、‘辣子狗肉’等。咱们东北人习惯吃‘清炖狗肉’、‘蒜泥辣子狗肉’等。”

“李老板不简单啊！各地的狗肉做法、吃法都了如指掌。”陈世伟满脸赞赏之色，看到李睿进来，忙道：“你快过来听听，李老板还是饮食名家呢！”

“我哪是什么饮食名家啊，都是听说的，我就喜欢做菜，所以对这方面的东西格外感兴趣。”李成山连忙谦虚道，站起来给李睿换了一杯热茶，继续道：“其实要说到吃狗肉还是我们朝鲜族人最有心得，狗肉火锅做的也最好。”

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