人红是非多,生意好了麻烦也就来了。
原本这条地处大学城最中心的小吃街向来都是附近几所大学的学生最爱聚集之地,不仅是因为这儿吃的多,还因为周边的商店聚集娱乐场所遍地开花,所以不论平时上课时间还是周末节假日,这儿都是人来人往热闹的不行。
在锳三和虾子他们的店开起来之前这条小吃街就有好几家卖烧烤或铁板烧的,那几家店的生意都很平均不过度火热也不会没人气,所以相处的还算和气。可自从锳三和虾子他们那家店开张了过后一切就变了,首先一家小小的店面卖两种吃食够就吸引学生了,总有那么些人希望在一家店就买到两种吃的是吧,再加上他们俩做的味道是真的好,一点不偷工减料每个串都是实实在在的菜肉,拿在手里都能直观的感到分量。
他们的烧烤和铁板烧比别家店好吃的原因还有很重要的一点就是用油上,不像其他店为了节约成本都用的散装的劣质油,说不定还有地沟油什么的来源,锳三和虾子做生意都很老实,当然也有很大一方面受徐振彪影响,那家伙常说你就是烤烧烤炒铁板烧那你也算厨师,做厨师的根本是要诚信,人家来吃你东西是对你手艺的认可,那你就得拿出真本事得到别人的认可,首先食材和用料上你就得对得起人家对你的期待,你要是做得好了做得有名头了那你就是草根大厨,在吃货心中那是一点不必五星级酒店大厨差的,这话一直被锳三和虾子奉为宝典,所以他们的用油都是正正经经的桶装六十多块钱的金龙鱼菜籽油,有些讲究的学生看到了就觉得你这家店用料动真格,那我就认定你了,一回两回就成了老顾客。
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