雨春计划中午的饭提前一个半时辰，到辰时就开饭，下午她准备到未时再提供一顿饭。

人心都是肉长的，特别是这些匠人，都是讲信誉，拉主头的行事作风，谁对他们好，心里比谁都眼亮。

走南闯北，走家串户，见识得多了，从心里他们也不愿亏待对他们好的人。

雨春的三个灶，全是大铁锅，一个里是焖的高粱米饭，古时的高粱米也好吃，米粒儿很小，白花花的很像稻米，就是圆粒的。

雨春没有像古人把米煮的差不多，用笊篱捞出来，再放锅里蒸，她是和自己的姥姥学的，把米和水放得适量，烧开后，就小火儿细细的慢慢的烧。

永久看着好玩儿，见雨春几个几个草叶儿往锅四周撒，就抢着烧火：“三姐，我比你烧的还好，交给我，你去忙别的。”雨春怕他烧糊，那样怪味儿的饭别说给干活儿的人吃，她自己也不喜欢吃糊的。

看着永久填了一会儿柴，觉得这孩子心细如丝，手巧心灵，理解能力极强，就放心地交给他。

封严了盖子，慢慢的焖，到火星熄灭，闻到米饭喷香，散发着甜甜的锅巴味儿，一锅香喷喷的秫米饭做成。

其实就是和现代的电饭煲焖大米饭是一个道理，主要是大铁锅焖的饭太多火候不好掌握，没有耐心是一定会糊的。

另一个大铁锅可是炖了十斤五花猪肉，猪肉炖的通红，这个时代没有酱油，雨春就买了几斤豆豉，用开水浸泡，淋出来半盆酱汤，加上作料经过熬煮。比酱油还香的自制酱油就出台。

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