叶枫在悦宾楼点了一味清炖花胶，伙计却来说道因为近日里客人颇多，花胶已然告罄，只有用鱼翅代替。叶枫已经饿了许多日子，哪里还计较这许多，便点头答应了。

过不多时，掌柜的亲自过来敬酒赔罪。那一壶酒呈碧绿之色，清香四溢。只是叶枫不惯喝酒，只抿了一口就被呛得吐了出来。旁边一桌却有人叹息道：“这一百三十年的竹叶青，就被这样浪费，当真可惜。”叶枫也不去理他。

后来这人见叶枫并不喝酒，便来讨酒，叶枫便让给他，也不在意。吃饱喝足之后，叶枫只觉得浑身无力，疲乏至极。眼皮上似乎挂着铅一样，急忙找了悦宾楼上一间客房休息。这间客房装饰古朴雅致，还有一个姑娘在那里拨弄一把七弦琴。

叶枫对这里十分满意，加上身子已经颇为疲乏，倒头就睡着了，完全不管那弹琴姑娘长得是美是丑，技艺是精是疏。叶枫这一觉睡了很长时间，他醒来时看见那弹琴的姑娘也伏在琴上睡着。心中不免有些歉仄之情，心想：只为了我一人，累的她如此劳累。虽然她是为了挣钱，那也用不着这样……

正自琢磨间，叶枫忽然听见外边一阵吵吵嚷嚷。出去看时，却看见大厅上满是红光，一股热浪直扑人面。

叶枫以为走了水了，急忙走了过去。却听见大厅上人声鼎沸，一股香味直飘了过来。再走过去看时，却看见大厅上的桌子都已经搬走，留出大片空地来，砌了许多灶台。每个灶台旁边都有几个人在不停地忙碌着。一时间刀勺乱响，香气扑鼻。

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