大家一听我要讲美食了，都来了精神，嚷嚷着要听我快些讲来，我一看大家的情绪精神，全被我调动了上来，我也乐意给他们大讲起来：“要说这福州美食小吃，可是多了去了，恐怕要全部讲完，那三天三夜也不能见分晓，现我就给你们讲一些，最具代表性和特色的美食来，等离开这里！我就带着你们尝遍福州美食？”。

他们听着不免嘴馋的，发出声声的作响，田瑶说：“你就给我们切入主题吧，继然你答应了，说话算话一定要带我们，吃遍福州的美食，我们可等着哩！”。

我接着往下，对他们说：“福州美食代表性的美食如：同安封肉、海蛎煎、厦门肉粽、鼓浪屿馅饼、安海土笋冻、龙岩的土鸡、石码五香、莆田卤面、福州鱼丸、扁食、瓦罐、鼎边糊、肉燕、鱼丸、炸春卷、还有那非常有特色美味的沙县小吃”。

光听这些美食名字，就足己经让他们，幻想出那些美食的样子和美味出来，众人开始口水往肚子里直咽，呆呆用自己的袖，擦了下嘴角的口水，说：“你快点往下讲，别磨叽了，都急死人了”。

我吞咽了一大口唾液，接着讲：“同安封肉闽南同安区“封肉”，是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”，在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”，侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。

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