菜上的差不多了，“人头马”也打开了昂贵的瓶盖。盖黑盖仍然表现出少有的慈祥深入的看着胡快说道：“兄弟，大哥今天有一笔上千万的生意都不要了，就是要和你交流交心。从现在开始，咱俩只论酒香，不论刀枪。”

“知道吗，至今为止，这个鼎鼎星级酒店我宴请的贵客只有两个人，一个是俄罗斯商界巨富保罗大老板；一个就是你。你看，这桌上的菜都是清一sè的鱼类。这些鱼，全部由不同城市空运来的优质海产品，每种鱼都特sè昂贵，我知道俄罗斯远东的大马哈鱼一盘就六百元人民币，这就是有钱没钱的差别。”

胡快沿着盖黑盖的介绍，注视着十几种不同肤sè、形状奇异的鱼类摆成莲花形状，每个jing美的貌似清代青花瓷瓷盘边上，都标签着鱼类的品种和讲究的菜名。其中，有一盘叫“于（鱼）心不忍”的深海鱼造型极其漂亮。

这条浑身赤红的海鱼徐徐如生，烹饪后竞和活鱼一样完好无损，唯有鱼肚zhong yāng一颗枣般大小的鱼心悬跳出膛。胡快不由的说道：“这条鱼心在外，鱼却没有任何伤痕，厨师的手艺真叫绝啊！”

盖黑盖哈哈笑道：“不错，看到这个菜的人都夸奖厨艺，我却不这么看。这应该是个残忍的厨师，我倒欣赏他的残忍xing情，他能把一条生命研究到心在外，**丝毫不坏的程度，这说明无论做啥事情，只要有道行，有心计就会有无数种答案和许多效果，这个厨师的优点就是把残忍变成了美丽！”

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