接下来,在静月的指挥和帮助下,和面的和面,剁肉的剁肉,洗菜的洗菜,如果不是一下子要做十好几口人的量,她肯定一个人就搞定了。
鱼肉剁好之后,静月用一个瓷盆装好,然后放入适量的盐、姜汁、淀粉,还有临时磨成粉的调料,最后又滴了一些酒进去,还放入了粘稠性很强的鸡蛋清,然后开始全力搅拌均匀,最后让冷叶和冷眉搓成一个个的小圆球,放在事先备好的大瓷盘里。莹白的鱼丸,青花瓷盘,两相辉映,煞是好看。
宋景瑞和宋景宽一看到成形的鱼丸,就有些忍不住流口水,先想要尝尝。但是被静月发觉了,就将他们赶了出去包饺子。
院子里,静月早就已经调好了鸡蛋韭菜和猪肉白菘两种饺子馅料,然后让冷雨按照她教的方法擀出一个个饺子皮,又教会苏氏几人怎样包出好看的饺子。
宋战明几个男的也觉得很有趣,但碍于是女人家的事情,他们也没有主动要帮忙,只是在旁边看着。
这个时代的吃食不多,人们会做的种类也不多,饺子这种吃食他们也没见人做过,所以就连宋老爷子都忍不住朝着包饺子的几人看了很多眼。
静月原先私家菜馆里,其中最出名的主食就是各类饺子,现在她手中能用的调料和蔬菜都比较少,否则一定要让家人把所有饺子的种类都尝一尝。
包饺子的时候,静月在征得祖父的同意后,就让全叔和忠宝临时在院子里搭了一个简单的灶,上面放着一个洗刷干净的铁锅。
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