之前，剩下的那些食物，都是给家里的鸡鸭吃了，但是，鸡鸭可吃不完啊。而牛羊，王氏跟王丫可不敢给他们吃剩菜剩饭，不是怕他们犯忌讳，而是自古以来好像就没有听说有人用饭菜喂牛羊的，担心万一要吃出问题来呢！

买来了年货，王氏就开始忙起来了，甚至还专门腾出一个地儿来制年货，所有的女孩子就都放下手里的活计来帮忙，男孩子则都在外面忙生意，分配倒是合理，好在随着过年的接近，客家客栈的生意冷清了不少，倒是拉面馆跟快餐店的生意很火爆，虽然说一个套餐下来有时要花个十文钱，但是那饭菜好吃不说，就是那肉菜都是实打实的肉菜，里面的肉丝都是可见的，所以趁着年节的功夫，就算是家里穷的，都想要买一份这样的饭菜回去给孩子们尝尝，大餐馆吃不了，还吃不了这些小菜嘛？再者，他们可是听说了，即使是悦来客栈跟这些菜也是一样的，不过的做的更加精致一些，但是，在这里，他们也可以吃上啊！

悦来客栈是快过年的时候，才知道快餐店这三个字的，才发现这家店那么有名，里面的菜也好吃，再一仔细调查一下，就知道了这家店还是王家开的。于是，悦来客栈的大掌柜的就来跟王丫买菜谱，却被王丫拒绝了，后来，悦来客栈的大掌柜的好说歹说，王丫想想也是，就指点了悦来客栈一番，就说让悦来客栈可以用炒菜，特别是炒青菜的时候，记得要放油才好吃，还专门指点了几道这里才有的特色菜，比如说小鸡炖蘑菇，锅包肉等等的，价格嘛，却不再是原来的一个方子一千两银子，毕竟。那个凉面什么的。虽然好吃，却有季节性的，而且小众，倒是像炒菜一类的，王丫说的菜，随便一道出去，悦来客栈都能借此大赚一笔，甚至说不定还可以力压别的酒楼，所以，大头可都是在这里了。所以，三千两一个方子。就这样，在过年之前，王丫又大赚了一笔，因为悦来客栈大掌柜这家店铺不但经营的好，还给弄来了那么多配料方子，所以大掌柜的权限明显增加了，王丫总共给了十道菜。还包括一道东北乱炖，这十道菜就值三万两银子，大掌柜的一下子就能提出来了，看样子还颇为轻松。

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