而那些食材也不贵，多是一文钱两文钱的，大家都吃的起，主要是那些平民吃的起，那些靠劳力挣钱的纤夫也吃的起，这个可是他们主要的客户，而且有卖过麻辣烫的人都知道，这东西看着便宜，其实里面的利润高着呢。

而火锅，王丫细想了一下，还是在客家客栈里卖，那里能买得起的人也多，这火锅也可以外卖，高汤另份算，那食材也是按份算，火呢，是要自己备的，锅则是由店里提供，而若是在店里吃，那也便宜，弄个小巧的炉子放在桌子上，然后上面架着锅，用碳烧着，也很不错。

王丫其实是想要用酒精的，但是貌似这会儿的酒可贵了，也没有酒精这种东西，所以，王丫只能望酒精而兴叹了。

麻辣烫店铺的开业，生意果然火爆，正如王丫想的，这东西价钱不贵，一串一文钱，两文钱，甚至有的两串一文钱，比如说白菜，所以，大家都喜欢吃，若是点一个白菜，点两个肉菜，然后再加上一份馒头或者是面条之类的，吃的人就多了，一些小孩子，特别喜欢来这里吃麻辣烫，在这里吃麻辣烫还有氛围。

而那些纤夫们，也很喜欢，东西好吃又不贵是一回事，更主要的是若是肚子饿了，可以先点一两样东西吃着，垫垫肚子，等回到家里吃正餐。

也有人直接就拿这东西当汤了，回去再自己蒸点馒头的，就是一餐了丰盛又便宜。

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