过了正月初八,杜大壮就召集了几个伙计帮着妹妹打了几个桌子和小杌子出来，贞娘要的蒸笼必须要柔韧的竹子编制,杜大壮寻了个篾匠帮忙赶制了四十个小巧玲珑的蒸笼出来。杜氏觉得自己一个妇道人家,做的小本买卖,无需太过张扬,连个匾额也没有，只让许怀安用白纸写了“许娘子辣酱”“水晶汤包”“辣面片汤”几个字贴在门口。

正月十五,为了花灯节,许多商家都出来做买卖了,这一日是上元节，平时养在深闺的姑娘媳妇也都出来逛逛，送灯，拜月老庙,买花灯，正是买卖好的时节。

杜氏和贞娘就赶着这一日开张了。

许娘子辣酱原就是顺义出了名的小食，现下又多了汤包？当然要尝尝看，顺义是北方，一向对江南风景时尚十分推崇，听闻这是江南的著名点心，也不贵，五个大钱，都赶着买上一笼尝尝，待买到手里一看，那雪白晶莹、小巧玲珑的样子，竟让人不知该怎么下口了。

贞娘清脆甜糯的声音一直在重复着说：“这包子里有汤汁，小心烫着”

还有那周围出摊卖灯笼摆设的因天气寒冷，都高喊着：“许娘子，给我来碗辣面汤，我暖和暖和”

杜大壮怕妹妹忙不过来，派了杜石头和两个小伙计过来，小小的铺子五个人忙的人仰马翻。

许贞娘和杜氏过了子时才回了家，累的拖着步子走，许怀安正挑灯夜读，看自家娘子和闺女累的不行，知道生意定是很好，赶忙给俩人烧了热水，让俩人烫了脚，劝道：“若生意真是这样好，咱就雇两个人吧？”

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