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第十一节 碗大汤宽

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说到面食,大家自会想到山西的刀削面,西北的拉面拉条子。其实北京人是非常喜欢吃面的,而且吃面的历史悠久,源远流长。在北京的胡同里最常吃的面有炸酱面、打卤面、麻酱面和过水的凉面。无痕对于面食的喜欢是自小就有的情怀,当年无痕的妈妈坐着绿皮火车,响应政府的“支援边疆”的号召,跨过黄河去往内蒙古,看着茫茫的草原和戈壁滩,她一路泪流。那个时候的呼和浩特只有“新城百货大楼”一个两层楼的小商店,著名的满都海公园还是狼窝,离开北京后她把对家乡的思念都融进了对面食的回忆中,无痕就是在妈妈的面碗堆里长大的,她自是爱死了面。

晨帆领着自己的上司Tina,励闻带着街头邂逅的波斯猫,逊萌邀来想追的女孩亦晓,良辰拉着女哥们无痕,一起来到九十六面馆,庆祝无痕从海南回来。一进小面馆,当中有一块匾,写着:“碗大汤宽。”众人坐定,老板九十六眯缝着小眼从里屋走出来,热情地招呼着:“请问几位,今儿想吃什么面啊?”

“老板,昨儿个刚在你这里吃了打卤面,是正宗的北京味儿,今就介绍更多的朋友来了,给我们上地道的老北京炸酱面吧,面码儿要青蒜、香椿芽、掐菜、鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、小水萝卜缨和韭菜。”无痕抢着先说。

“再来几盘凉菜,花生米,十瓶青岛啤酒。”逊萌高兴地说,他的喜色在眉梢,喜在亦晓答应他一起出来吃饭。

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