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第九百九十七章 咸鱼

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“金枪鱼的市场怎么样?”韩孔雀开口问道。<-》

那名副总继续道:“原来世界金枪鱼捕捞量较大的国家和地区主要有日本、中国弯岛、西班牙,韩国,日本的金枪鱼捕捞量约占16%,居世界首位,然后依次是中国台湾(占12%),西班牙(占7.2%),韩国(占5.7%),美国(4.6%),法国(4.1%)。

这六个国家和地区的金枪鱼产量占金枪鱼总产量的50%,此外,墨西哥、菲律宾、印尼、泰国、塞舌尔等国家的金枪鱼捕捞量也较大。

值得一提的是弯岛的金枪鱼产量占其渔业总产量的三分之一,日本、南韩的金枪鱼产量占其整个远洋产量的30-40%。

目前,日本、欧洲和美国是世界金枪鱼产品消费的三个主要市场,日本不仅是世界上最大的金枪鱼捕捞国家,也是最大的金枪鱼消费国,约占整个世界金枪鱼消费总量的30%左右。

所以每年日本要从韩国、泰国和弯岛等地进口35万吨左右,主要以生鲜、冷冻、干制及调味方式消费,所以日本不是我们的竞争对手。

欧洲和美国是另外二个金枪鱼的主要消费市场,与日本不同的是,他们以金枪鱼罐头消费为主,品种包括水渍黄鳍金枪鱼罐头、色拉金枪鱼罐头、油渍金枪鱼罐头,这里才是我们产品的出路。

目前全球金枪鱼罐头消费量约1.7亿箱,其中法国、意大利、美国,西班牙和德国等欧盟国家,已成为全球最大的金枪鱼罐头消费市场。

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