因没工夫养猪，刘家小院之前的猪圈被推了个干净，刘树强按照叶礼的要求，雇来人手原地修建了一所荫房。小小的荫房就紧贴在小厨房一侧，新鲜的鲊货可以随时挂进房内风干，显得方便又实在。

这天，刘树强一家人和往常一样，全家都呆在小厨房里腌制辣货。虽说铺子已经改做了作坊，全家人白天都在铺子里一边卖普通咸菜一边动手腌制辣货，但如鲜菜铺最近催货催得紧，少不得要日夜不停地赶工劳作！

刘树强父子手脚不停地擦洗肉菜，胡氏母女有条不紊地切菜下料，厨房里只闻菜刀切响和灶头上的水汽声。

刘树强洗了一盆猪大肠，抹着额头上的汗水直叹气。

做人难，难于上青天！他如今深刻地体会到这一点，每到夜深人静时，他不禁在凉席上翻来覆去地想：若是自家没有做成如今的买卖，只过着粗茶淡饭的小日子，还会不会招惹来那么些闲言碎语？还会不会招人眼红惹人嫉恨？

自打川味腊肠得了李三老爷的青眼，刘树强一家人越发忙碌起来。

他们做的辣咸菜和辣鲊口感十足，怎么都比别处够味，无怪乎如家菜铺只愿意直接从刘家作坊里进货。叶管家甚至让了一成利出来，只要求他们定时供货！

于是乎，刘家人便开始了日夜不停手，辛勤制作各种辣咸菜和辣肉鲊的日子，每个人都累得慌，磕着枕头就能睡着！可谓是十足十的勤劳致富。

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