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第一百二十一章 先菜后面

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时至晌午,小翔子带着红薯和馒头捏好的六十个馒头已经上了蒸笼,另有刘树强全家人赶制的五色面条各一板,三味汤头待定,装着十几种花色浇头的大碗沿在条桌上摆了一长排,洗切好的菜蔬和肉类也都装了盘,只等来客到了就能下锅快炒。后厨的地面上挤挤挨挨地放着三个大火盆,炭火熏得刘娟儿一个接一个的打喷嚏,后厨里的人面面相觑,实在是没想到还有这道难题!

铁捕头一把将刘娟儿拉开,又猛地抬头躲过一道浓烟,对身边一脸难色的刘树强说:“看来只有将火盆移到你家小院里,咱们安排人手在院子里帮着娟儿烤好了再端出来待客,如何?”

“那些费时的野味倒是成……咳咳!”刘娟儿猛地咳了一阵,挥着小手说“那些可以放在院子里慢慢来,但是肉串呀,兔头之类容易熟的最好还是就在这边烤,免得错不开手来,要一气儿跑回咱家院子又跑回来,那也费工夫呢!”

胡氏手持锅铲点点头,但围观一周人等,却只有刘娟儿和铁捕头亲自动手做过过烧烤,其余的人大多都只吃过没烤过,最多帮着刘娟儿打过下手,还有那段青苗,连摸都没摸过,人手分配问题显得十分严峻。

段青苗想了想,扭头对胡氏轻声道:“铁哥以前在山里经常烤野味,他的经验足,我也能打下手,就由我和铁哥去院子里慢慢烤吧!让娟儿同咱们说清楚这不同野味的拾掇法子,免得烤不入味,婶子。你说呢?”

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