刘娟儿做了一整锅油煎豆腐，她用鸡蛋清裹在豆腐块的表层上，又寻来一副新鲜鱼肠，小心地将鱼籽剔出来用刀面得成稀糊糊，等煎豆腐起锅时，她将一小碗拌了胡椒粉的鱼籽浇混着豆粉勾了个薄芡淋在豆腐里，与其说这是油煎豆腐，不如说这是她独门的红烧豆腐！刘娟儿做的这锅豆腐香味奇特，轻薄的蛋清香味和鱼籽的腥鲜味奇妙地融合在一起，令闻者食指大动！

一直撒手旁观的婆子惊呆了，却见刘娟儿寻来三个大瓷碗，将锅中的豆腐均匀地分成了三碗，这才放下锅对婆子笑道：“婆婆，麻烦给我寻个托盘来！这豆腐怪烫手的，我也不好意思让你帮忙端下去。”

“啊……哦！我去去就来！”那婆子从香味绕鼻的沉醉中陡然惊醒，顿时觉得有些失态，只好一脸不自在地抿了抿头发，提着裙子朝门外走去，却险些同迎面而来的龚管家撞成一团。龚管家也算年近半百的老油条了，却也顾不得仪态难看，两眼发光地盯着刘娟儿捧在手里的那碗豆腐。

“龚管家，抱歉抱歉，我借用了你们的小厨房，这碗豆腐算我赔礼！您快来尝尝看，或许不如您家带来的厨娘……”刘娟儿话音未落，却见龚管家推开婆子就冲了进去，就手抓了跟离他最近的调羹伸进豆腐碗里舀出一大勺，连话都来不及说就往最里送。煎得嫩嫩的豆腐，表面上被混了鱼籽的芡汁烫出了一层皱皮，一口下去，外酥里嫩，口感绝佳，从舌尖到舌根都透着浓郁的鱼籽香味！

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