第六十二章
听她说要请三个柳氏一皱眉:“哪用的了那么多?就算李妈子去了,咱们再请两个也够了。”
他们现在的模式基本和过去差不多,依然是倩姐收钱,柳氏炸肉。不过像柳氏、尤妈子、小桃红,这些做饭的都挪到了后面,前面只有倩姐一个。另外就是弘毅负责送饭收碗,李妈子负责洗涮。
人多的时候是忙的满头大汗,还容易出错,可这也是不适应,毕竟过去大家都在一起,这突然分开,只是来回传话就很不方便:“我看要请个有经验的小二是真的,弘毅虽好,毕竟还太小了。”
“有经验的小二是要请,人也还要多请。娘,咱们的涮菜还没上呢。”
柳氏犹豫了一下:“我看现在生意也不错,你看这屋里坐的,再弄涮菜……有必要吗?”
昨天她们一晚上出了三百个韭菜盒子,这也亏的是有店,材料又足,要放过去,早要收摊了呢。这现在有了铺子,她们做什么都方便不说,卖的时间还长了。她粗粗的算了下,就昨天一晚上就赚的有二两多了,除掉各方面的开销,一个月三十两银子妥妥的。
倩姐一笑:“娘,你还嫌银子扎手啊?”
“不是嫌赚得多,而是这屋子里已经坐满了啊,你再弄涮菜又要把人挤到外面?”
“咱们不是说了吗,稳定住就给外面扎个棚子。还有啊,现在只有这几样人们当然就只点这几样,可要是品种多些呢?人们当然也会点了。”对这一点倩姐还是有信心的,她在现代见多了。就像是她逛夜市,也不会只吃一样,往往是东家要一种西家要一样,特别是和朋友一起逛的时候,那能堆满整桌。
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