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第一百一十三章越椒,中国古代...

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但是今天,我却品尝到了一丝的辣味,虽然不是很明显,但是俺真的感觉到了那种辣椒的辛辣味道在舌尖上游走。本公子不由得虎躯一震,盯着那盘子里的羊排,再震了震虎躯,一副惊讶的表情盯着这个给俺呈上这羊排的妞。“这,这里居然有辣椒?”

“辣椒?”青霞姐姐不由得一愣,半天才反应过来俺是在指烤制羊排的配料。“奴婢从未听闻过此物,怕是公子您……”

她这么一说俺也才反应过来,辣椒可是要等到明朝的时候,才会从那些西蛮子的手中购得。俺有些不好意思地挠挠头笑道:“哦,也对,不不,你等下,那你知道不知道是什么东西带着辣味吗?”

“自然是茱萸,茱萸又称越椒,其可以除去腥膻味;或者用整粒食茱萸果实作羹臛的调味料;或者用作酒的味料。这不是是家养的羊,乃是山羊,膻味甚重,故此应该是用了一些茱萸以去腥膻。”青霞姐看样子很是博學多才,对于这种在二十一世纪怕是已经失去了食用价值的植物的功效侃侃道来。

“越椒?”俺又狠狠咬了一口羊排上的肉仔细品抿,嗯,辛辣味的确很正,所以方才让俺险些以为是辣椒。嗯,也对,自古华夏就有酸甜苦辣之说,那个芥末最主要还是辛和呛,与辣没有太大的关系。看样子,这茱萸就是古代华夏民族的辣味调料。

“怎么了?”青霞姐对于俺的表现很是好奇。

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