家里三个人,自己和章悌都没成年，章泽想来想去，还是打算和母亲商量一下自己的想法。

店里的生意很不错,比章泽预期的还要好。章家的包子皮酥馅儿大，汁甘味美,在淮兴市这个不流行煎包生意的地方又是独一份儿，开业那天小区里尝过滋味的居民从那之后基本上都变成了老主顾。下午买两块钱的煎包回家,第二天早晨热个锅,顶梁柱和孩子的早餐就有了着落。加上周围有几座不远不近的学校，除了章泽上学的一中以外，反方向还有两个小学,接送学生的家长和路过的学生也是主顾之一,其中占了大头的还是开业当天来捧过场的一中学生。一开始他们看在章泽的面子上来,之后就纯粹是为了包子的口味了，这些学生们不缺零用，有时候一买就六七块钱，带回家给父母一起吃。

开业那天的营业额居然有一千多，章母在金额统计出来以后差点傻掉，后来没那么热闹，营业额慢慢稳定，每天粗略算来也都在四五百元上下，刨去成本，每天一百到两百的净利润在这个年代来说还是相当可观的。

小厨房里的饼铛增加到五个，章母雇佣了以前筒子楼里玩的好的几个老太太。这年代的老人很多穷苦出身，干活一个比一个麻利，章家的活轻松干净，东家也和气，退了休的老人每个月还能拿到一两百块钱的工资，几乎没有不愿意的。章母也就站在柜台后面帮忙收收钱，有时候张素来找她玩，还会帮忙分担点，比起摆摊的时候轻松海了去。

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