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第31章

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“这位小姐,这里不是你可以来的地方!!”一个手持菜刀的人挡在了我的面前!

“那个···那个····”精致的小脸涨得通红,结结巴巴的“我··可··不可以借··用··一下···你们的厨房,做点东西···拜托了····”鞠躬···

·········

“好吧,不要打扰到我们!”

“是!!”

洗手,卷起袖子,挽挽起头发准备就绪。

牛肉、蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐。

烤箱上下火240度预热5分钟,然后放牛肉进去烤5分钟。用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调了个烤肉酱,5分钟后酱烤肉酱盖在牛肉上,再烤十五分钟。

准备面粉一杯,鸡蛋一个,鲜奶半杯,撒入少许盐,在一个海碗里充分搅拌,直到变成浓稠的奶油状。搁进冰箱里摆几个钟头。在肉烤好前的一个半钟头,浇一点肉汁在铁盘上,不用太多,浅浅的够铺满铁盘即可,先入烤箱约4~5分钟,或直至烤盘热透冒烟。 接着,把先前准备好的布丁料全拨到铁盘上头,然后再放着继续烤。直至表面酥脆,略为焦黄。

烤牛肉约克夏布丁都好了,恩,再来点甜点,和果汁。双皮奶好了!!

牛奶倒入锅中加热,不要沸腾;将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮;蛋白分离,用筷子打散,尽量打散;将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中;将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀;将蛋青加入牛奶中搅拌均匀;将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面;盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟;15分钟后关火,不要开盖,闷5分钟;取出,撒上蜜红豆,放冰箱冷藏后一会儿。

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