第258章 做菜

胡小帅烤着火看叶晓璇切白菜，白菜冻成一团，切起来很硬，菜心中央都是冰渣子，不过炒出来吃应该问题不大，见叶晓璇切的费力胡小帅从锅灶前站起来道：“我帮你。”

叶晓璇用力按刀把手掌都磨疼了，道：“好吧，你切菜我烤火，嘻嘻。”

叶晓璇笑着把刀扔在菜板上，然后蹲在灶边烤冻麻的手，一边看着胡小帅几刀将白菜切成碎片划拉进盆中，叶晓璇指挥：“小帅，再把咸菜切出来，一会儿给你拌个咸菜丝吃。”

叶晓璇还从一户农家屋檐下的咸菜缸中拿了几个咸菜疙瘩，是用芥菜盐制出来的，现在也冻成了冰陀子，不过胡小帅可不管它有多硬，手起刀落一通猛砍，虽然说菜丝切的不均整，不过比起一般的厨子也算好多了。

叶晓璇从锅底舀了些热水出来，把切好的芥菜丝泡上，太咸了不泡一泡的话没法吃。下一道菜是切胡萝卜丝，这个胡小帅也拿手，三下五除二搞定，有了前面的切芥菜丝垫底，胡萝卜切的要成功多了，可以直接向有刀功底子的大厨看齐！

最后一个活是切肉，肉一共有两块，一块是生猪肉，是块猪后肘肉，瘦肉居多，大概有六斤多重，切出来准备炒白菜和胡萝卜丝用的，这样的肉牛背上还有好几块；另一块是块熟牛头肉，足有三斤多，也不知道叶晓璇从哪家冰箱中找到的，虽然说冻成一陀但实际上比真正的冰块切起来要轻松的多，再说胡小帅根本不是切，他是砍，而且下手准狠，几乎每块牛头肉大小都统一，这已经不是普通厨子能完成的工作了。

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