83:海鲜大餐
很快,小孩子们的聊天被厨房里传来的阵阵香味儿给打断了。
不是平时经常可以闻到的熟食香,也不是炒菜时的味道。今天郝兵和刘素买了很多海鲜回来。手指长的海虾不算大,但贵在新鲜,拿回来的时候还活蹦乱跳的,虾身通透光亮。有成年男人巴掌大的海梭子蟹,虽然还没到膏满黄肥的时候,可也是活生生吐着白沫的。两种海螺都叫不上学名,不过瞅着都挺大。花蛤蜊、扇贝、蛏子、海虹每样都超大一兜子,那量光看着就够过瘾的了。
当然最吸引人的是那五只活的八爪鱼。刚拿回来的时候张志凡还无聊的去戳它们的触手。以他的眼光来看,这些活生生的新鲜海货即便没有任何做法,只是用白水煮熟,放不放盐都是鲜美无比的存在。尤其是这八爪鱼,张志凡强烈要求姥姥用其中的一只来做摊鸡蛋饼。他上辈子在店里就有推出“海鲜摊蛋”这道菜。当然具体是什么海鲜得看当时什么最新鲜。他购买过新鲜的八爪鱼。不过他买的那时候价格已经很贵了。哪像现在只有几块钱一斤。当然了,现在的几块跟以后的几十区别也不是很大。
最先上桌的是海虹,基本上也不算上桌。这东西是所有海货里最便宜的,只有几毛一斤,郝兵拎了十多斤会来,煮出来老大一盆。煮好之后招呼小孩子们先当零食吃,张志凡倒是不怎么喜欢这个,不过他偷偷给白宵和大花藏了不少。
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