林苏花了三天的功夫剪了二百来个大大小小的喜字,均匀的撒上金粉,让肖予衡送进城去。他还有事做,去年肖予衡带回来的水果,尽管他一天一个舍不得吃,想多吃久一点,但是过了年后去看,已经快要熟透了,再不吃就该坏了。
所有熟透的水果都没林苏整理搬出地窖,都洗干净,去皮的去皮,去核的去核,切成块的放在簸箕里备用。林苏锁了门,去村头的一户人家里买了一大坛醋,让人家帮他送到家。这户人家做了三代的米醋,村里人用醋都是买的他家的。
去年做酸菜,做果酱,林苏在家备了很多坛子,现在还有很多没用。洗了几个中等身材的坛子,林苏就把同等分量的混合果丁和醋放进坛中,每坛只放八成满,每坛再加一大勺蜂蜜,肖家村没有养蜂蜜的人,这还是在别村买的。
用干净无油的大筷子在坛内搅拌均匀,用棉布密封后再糊上泥巴,林苏总共做了四坛这样的果醋,又都搬到地窖里放好。在书房里用笔在台历上划上一笔,等到十五天后就可以吃了。
说道台历,这还是肖予衡在整个正月了实在太过无聊折腾出的东西,按照买的黄历,在照现代的样子做出来的。林苏觉得用着还是挺方便的。肖予衡说等他有时间就再做一个日历,让林苏每天撕着玩。
再过几天就是二虎婶的小儿子的满月了,二虎婶早就来拜托了林苏,让他去帮忙掌勺满月宴,二虎婶估算着也就两桌,林苏便应下了。做小锅菜和做大锅菜完全不是一回事,小锅菜做的好,不一定大锅菜就能做的好。
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