“嗨,教练,这是我的女朋友聂语嫣。”周轩拉着聂语嫣的手做介绍时非常自然,心里有种小小的幸福感。
“您好,很高兴见到您。”聂语嫣行礼道。
“欢迎、欢迎。”老尼尔森带着孙女艾米丽笑脸相迎。
周轩开始从汽车后备箱大包小包往外搬食材,老尼尔森一愣道:“你们怎么带这么多东西?”
百乐餐跟aa制差不多,老尼尔森觉得很不好意思。周轩微笑道:“准备晚饭,不用担心,对我们来说,这不是很麻烦,我的目标是大家都吃好。”
对美国人而言,做饭可是件很麻烦的事,或许用做实验来形容更合适。天枰,计时器,温度表,量杯,量勺,厨房里都配备着。中国人在烹饪上,看的是成色,凭的是感觉;而美国人本着科学的钻研精神,都把烹饪都量化了,乐此不疲的在厨房里搞实验。什么都得量,烤个肉都得看温度,有计时器。在美国,加热罐头汤、微波一下比萨饼、把蛋黄酱涂抹到面包片上,就叫做饭,而他们觉得那都很麻烦。在午餐和晚餐中,最流行的是三明治加汽水。
看到周轩和聂语嫣的配菜速度,老尼尔森和孙女都很惊讶。在做菜之前,先配好,动手的时候会更有效率。这完全是饭店里的做法,聂语嫣也很佩服周轩,她虽然学了烹饪,却没有在饭店干过。周轩是跟周高卓学的,熟悉厨师的工作流程,非常专业。北城的工作流程他也记在了心里。因为是爱好,他也从来不觉给人做饭是什么丢人的事。
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