面对优美的音乐, 你可以选择捂上耳朵，闭耳塞听；面对精致的图画, 你可以选择合上双眼，闭目不见。你可以将一切自己所能听到、看到的都隔绝在自己的世界之外, 但有一种事物是你无论如何都拒绝不了的，那就是气味。

——因为气味是呼吸的兄弟，它随着呼吸进入人们的体内，如果他们要生存，就无法抵御它。

——谁掌握了气味，谁就掌握了人们的心。

这两段话乔安从这一世她的父亲的嘴里听到过，也从无数个生活在格拉斯镇这个香水圣地的人们的口中听到过, 平静中带着难以计量的自信。

乔安历经数世, 从没有哪个世界、哪个地方的人们能够对香水如此痴迷，痴迷到虔诚的地步。

这种迷恋是极富感染力的，要不是这样，她也不会突然升起想要学习如何熬制调配香水的兴趣。

她怀着期待与阿尔努菲香水作坊的那位夫人交谈着, 然后不得不再次失望地承认, 她在香水上的造诣恐怕还不如那位伯纳德先生呢。

乔安轻轻闭上眼睛，闻着这弥漫在空气中的茉莉花香气，好奇地问:“现在是谁在后院里熬制茉莉花？”

阿尔努菲夫人笑着说:“是格雷诺耶，就是那天有幸为您修理马车的那个伙计。”

阿尔努菲夫人这样一说，乔安立即就想起了那天那个一改最开始的沉默内敛、怯弱腼腆，以一种无比自信的姿态为她调配香水的年轻人。

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