苏子安露了一手雕工，在龙居斋里由杂工提升到了学徒，每天二十块钱，被张胖子张义特意挑去做了贺老爷子的跟班，专门听老爷子的使唤。

苏子安倒是很高兴，他本身就挺喜欢厨艺，跟在贺老爷子身边也能学到不少，有时候后厨的这些人做饭，他也凑过去炒两个菜，因为拼盘漂亮，还真有点大厨的架势。

帮厨的那些人瞧见他做的这些菜都乐了，指点道：“哎哎，这是昨天晚上老爷子让你画的那个荷叶吧？他老人家就喜欢摆这些东西，听张哥说了，早先在南方的时候每回都让他们抢着去摘些嫩荷叶摆在上头，到这里没有了，竟然还想出这个法子，让你在盘子上画荷叶，啧啧！”

苏子安画技一流，简单的用汁液在盘子上勾画了一丛迎风摇摆的荷叶，配上上面托着的那点糖醋小排骨，实在是勾人食欲。

张义忙完了前面的活计，也来了后厨，老远瞧见这么多人围在那说话，一时就嚷道：“干什么呢你们，别以为四点没人就能偷懒啊，今天晚上可是要来贵客，都提起精神来嘿！”

张义在后厨有点积威，他一来果真没有人干吭声了，纷纷给他让开路让他走进来。张义原本还唬着脸，但是瞧见里面是苏子安在摆盘，脸色立刻就转晴了，笑道：“哟，今儿个你怎么也系上围裙了？”

苏子安笑笑道：“刚学了几个摆盘，正好赶上大家吃饭，顺便练练手。”

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