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第十五章 鬼推磨

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上世纪的七十年代,我们那些山区还没有通上电,没有电灯、电话,更没有电碾、电磨,田里收割的那点粮食想变成饭桌上面的食品,就得依靠村里那仅有的石碾石磨来完成。

村里的两座磨坊分布的比较合理,一座在村的南头,一座在村的北头。几百年来,就是这两座磨坊长年累月的承担着全村人所有的粮食加工重担。

磨坊里面的面积都差不多,有三间房子那么大。这边安着一盘石碾,那边安着一盘石磨。石碾的功能是去除粮食的皮和壳,比如谷子、黍子和稗子这类型的粮食,就需要在石碾上面去除皮和壳。石磨的功能是将粮食直接磨成粉末,成为可以食用的面粉。

据说,在解放前这两座磨坊都是属于个人的,是村里两家富户人家的私有财产。村里人谁家需要占用石碾、石磨,除了要缴纳一定的费用以外,还要事先登记、排队。解放以后闹土改,一家被定为了地主,一家被定为了富农,他们两家的这两座磨坊,也就自然而然的成为了村里的公共财产。

听大人们说,过去这推碾子、拉磨的活儿都是牲口干的。一头听话的小毛驴,套引子在脖子上一垫,夹板在脖子上一拴,拉绳往紧里一绷,眼睛用黑布一蒙,“哼哧哼哧”的就走开了……

自我记事起,村里的那些驴呀马呀的大牲畜就都是集体的,拉碾子推磨的活儿就是由人来完成的。

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