“怎么说你老公呢!”我说着,在这美妞儿的鼻子上面捏了一下,简单地收拾收拾,便带着丁翎小艾一起跑了出去。
每到一处,必然先填饱肚子,这已经是约定俗成的了,在附近打听了一下,听说这边有个羊汤馆不错,而且,距离旅馆并不算远,确定了地方之后,几个人便热火朝天地赶了过去。
羊汤这东西,并不怎么稀奇,小的时候,我老爹在有时间的时候经常会弄上一点,做的流程,也不复杂,主要是要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮出一下。
等煮熟后,将羊肉捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。
因为个人的口味不同,可以有很多种配料方法,一般来说,配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和一下就可以,也有高端一点的,用些中药和滋补品,不过,这种东西,大多是噱头,并不一定真有必要,我们去的这家羊汤馆,在当地是小有名气的,很朴素的一个店面,座无虚席,为了满足这几个小馋猫的口腹之欲,足足等了半个多小时才轮到位置,那个伙计很热情,并没有个别地方那种店大欺客的事情发生,看小伙子黝黑干练,跟他闲聊了几句便点了不少招牌菜,当然了,羊汤还是主打。
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