朱珍上了街，先是去割了两斤卤好的猪头肉，又去打了二斤黄酒。想了想，又去买了只活鸡，一条草鱼，这才返家。

回来的时候，苍术和唐林还守在前堂，朱珍估摸着是不会有人了，嘱咐苍术招呼唐大夫关了店门，整个人就朝着灶台去了。

苍术帮着唐大夫关了店，又麻溜的去灶台那边打下手。正巧赶上朱珍在院子里杀鸡，朱珍不愧是杀猪匠家的姑娘，拿着明晃晃的菜刀，就冲着草笼子里的鸡去了。

利索的把活鸡掏出来，把鸡脖子上的毛拔干净。瞧着苍术过来，喊苍术去厨房里拿来一个碗。

拿好了碗以后，干净利落在鸡脖子上就是一刀，鸡用力的挣扎着，但是朱珍的手很稳，鸡血全部流到碗里，鸡除了有气无力的扑哧两下翅膀，就再也不动了。

“去把灶台上的火升上。”朱珍指挥道。“烧上一锅热水，好把鸡毛给收拾干净了。”

苍术连忙去灶台那边，拿着火石点了火，又在大缸里舀出水，这是要烧水拔鸡毛了。

朱珍这边又去收拾鱼，刮掉鱼鳞，剪开鱼肚子，把苦胆内脏淘了出去，又放了些面粉把整条鱼裹上。

这边收拾好鱼，锅里的水也烧开了。朱珍这边也倒出空来，一边收拾手里的活，一边和苍术说起话来。

“一会去拿个大点的盆子过来，把鸡直接扔到盆子里就成。帮我打个下手就成。”

苍术连忙应了，去厨房里找了个大点的盆子，能把整只鸡都放进去。端到灶台那边，朱珍拿着水舀子（盛水的器皿，多用空心葫芦制成），从大锅里舀出烧开的热水，淋在鸡身上，一股子烧鸡毛的味道就传了出来，热气腾腾的，还带着股子鸡粪味道。朱珍手脚也麻利，水舀子盛了热水，均匀又快速的把整只鸡都淋好了。

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