竹制茶床、白瓷茶盏、红泥炭炉,以及竹茶焙、银茶笼、茶铃、茶碾并茶匙、汤瓶……等了半天也没吃上一口茶的惜春,看着这琳琅满目的茶具猛地恍悟过来,“茶百戏!?”
这可是世家女才会去学的分茶技艺,惜春看向黛玉:“听说上个月兰祯姐姐在你们家办的赏茗会上分出了一幅‘鹤鹿同春’和一幅‘松下对奕’?”
“是呀,还有晏明珠的‘牧童遥指杏花春’、姚伊人的‘万菊开’、孙琳的‘水心莲动’……”黛玉抿唇笑道:“她们都好厉害呢,我这阵子都在琢磨这个,你有兴趣,且看一看。”
惜春点了点头,目不转睛地看着黛玉取抹茶、注水,调茶膏、再注水、击拂……动作娴熟优雅,挥洒自如,如行云流水,很快在茶汤上点出一副“春燕衔柳”。
春燕展翅,喙衔春柳,画面栩栩如生。
惜春伸手接过那盏茶,细细品茗。“还不错!清香,饮完整个口腔仿佛还充盈着一股说不出的清气。”
跟平时冲泡茶叶出来的茶比较,不仅天然翠绿,其味也更青一些,味道独特。
“分茶除了技艺,用具和碾茶也极为重要。好的碾茶才能研出细腻的茶粉,才能冲出鲜绿漂亮的茶汤,久置无痕。”
……
“人走了?”兰祯走进玉粹轩的时候黛玉正在将放到外面晒太阳的碗莲移回屋里。这两个月她借着学规矩,连一些不想见的客人都推了。
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