崇祯四年二月六日，正是一年春耕开始的时节，这天早晨吃过早饭，男人把家里的农具普遍检查一遍，看哪些要维修，哪些要更换，一一作出决定。是日便自己动手或请人开始整理农具。

妇女们这天早饭后，就用头天浸好的小米，黄豆，高粱，用磨子磨好，并用立冬腌制好的山菇和腊肉剁碎粘和成香喷喷的馅心，包在高粱黄豆小米面中间，做成香喷喷的阳春饺，用干荷叶垫好，放在锅里蒸熟后，全家人围坐在一起，痛痛快快地饱吃一顿“阳春饺”。

往年在吃“阳春饺”时，家里的主事人会把新年要耕种的生产计划、要耕种什么作物告诉家里人，要大家发奋把阳春搞好，夺取新一年的好收成。

今年山寨成立了互助会，田地里该种什么不该种什么都有互助会统一安排，庄户人只要按时参见互助会劳作即可。每年田地收获除一部分上交互助会，其余都归自己家所有。

山寨互助会做出严规，凡山寨分配下来的田地，一律不得私自买卖或转让，该户庄户人家所持有的田地契约每年都要到互助会审查确认，一旦发现买卖或转让田地之人，立即没收非法所得，并将买卖双方赶出葫芦岩，任其自生自灭。

其实山寨庄户人家还都靠着田地的收获过活，没有任何一户人家愿意卖掉土地，以上的规定之时防患于未然。

另外山寨互助会规定，参加互助会劳动者一律按劳取酬，劳作者一日劳作结束，便要聚到一处进行集体评定，由高到低评定出每个人应得的工分，辛勤劳作者自然得到的报酬就多，而众多劳作者自然不会让那些偷奸耍滑者占便宜！

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