红糖，又是红糖。小花深吸一口气，小花闭上眼睛让脑袋放空一下。

糖源的事情十分紧迫，做果酒必须用精炼过的糖浆来腌制，否则还没完全发酵果子就会坏掉。所以每天收进来多少的野果就必须用十分之一的糖浆去腌制。这是到目前为止小花试验出来的糖份最合适的比例来。糖放的太多酒味会被甜味掩盖，太少野果发酵容易坏掉。

所以糖水酿制果酒的关键，最大的制糖大户唐家竟然又给他们抬竹杠。

思讨片刻，小花对辛氏说道：“就按照他们的价格，先买两百斤红糖把眼下应付过再说吧。”

辛氏叹口气，那些人看见小主搞红火了，各种眼红，那红糖的价格是一提再提，从以前的二十文一斤提到五十文一斤了。红糖里面含有很多杂质，精炼过后两斤能炼出来一斤糖浆就不错了，必须用精炼过后的糖浆来腌制野果，否则里面多余的杂质不仅影响口感，还很容易失败。

算下来一斤精炼糖浆就是一百文，再加上野果的收购价格，人工费，酒缸等等各种费用，每斤果酒的成本就在两三百文！

这些大宗的物资采购都是辛氏在把关，她最清楚每天这个庄园要用多少银子，可以说现在几个店铺的收入基本上都用在酒庄上了，可是到现在还没看到效益。倘若再找不到红糖价格，她们的酒庄恐怕就要……

辛婶接触了那个红糖供应作坊，是一方地主，他的土地都是种植甘蔗，靠制糖发家的，人称唐老爷。在看到小花巨大的需求后不仅没有降价，反而将价格一升再升，看样子是欲壑难填，长此以往恐怕连……

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